Редко какое блюдо из горячих или холодных обходится без добавления лука. Также существует большое количество рецептов салатов, где используется этот полезный овощ.

Лук содержит огромное количество полезных веществ, таких как: железо, калий, каротин, эфирное масло. Помимо этого в нем содержится множество витаминов группы В и РР.
Одним из компонентов лука являются фитонциды, которые воспрепятствуют появлению респираторных заболеваний. Ежедневное употребление лука благотворно сказывается на сердечно – сосудистой системе человека. Замечено, что частое употребление лука способствует нормализации работы желудка.