В плодах грейпфрута содержатся витамины: B1, B2, B3, C, E, K, P, а также минеральные соли калия, фосфора, железа, кальция.

Кроме того, в нем есть лимонная кислота, эфирное масло, пектиновые и терпиновые вещества.
Вещества, находящиеся в экзотическом фрукте оказывают положительное влияние на кровеносные сосуды, способствуют снижению уровня холестерина в крови, улучшают работу кишечника. Частое употребление грейпфрута благотворно сказывается на сердечно-сосудистой деятельности, желудочно-кишечном тракте. Грейпфрут прекрасно утоляет жажду и повышает тонус человека.